في حوار مع صانعة المحتوى غزلان، صاحبة قناة “بنت المغرب”: من متابعين إلى شركاء في معركة الذاكرة الرقمية

س: كيف تردّين على محاولات نسب البسطيلة إلى جهات أخرى غير المغرب؟

ج: بكل صراحة، ما نراه اليوم من محاولات لنسب البسطيلة إلى جهات أخرى، لا يعدو كونه محاولة للسطو الرمزي، على تراث مغربي أصيل. هذا الطبق ليس مجرد وصفة عابرة، بل هو جزء متجذر في الثقافة المغربية، نشأ وتطوّر داخل البيئة المغربية، وتحديدًا في فاس، حيث بلغ درجة عالية من الإتقان والرقي.

البسطيلة تعكس مدرسة مغربية متكاملة في فن الطبخ، سواء من حيث دقة التحضير، أو التوازن الفريد بين المكونات، أو الطابع الاحتفالي الذي يميز تقديمها. هذا العمق لا يمكن أن يكون مستوردًا أو منقولًا، بل هو نتاج تراكم تاريخي داخل المجتمع المغربي.

كل من يحاول اليوم أن يتبنى البسطيلة المغربية أو ينسبها إلى غير أصلها، فهو ببساطة يترامى على تراث مغربي قح، ويحاول إعادة تقديمه خارج سياقه الحقيقي. وهذا لا يغيّر من الحقيقة شيئًا، لأن التراث، لا يُقاس بما يُقال عنه، بل بما عاشه الناس وحافظوا عليه عبر الأجيال.

البسطيلة كانت وستظل مغربية، ليس بالشعارات، بل بالجذور، وبالاستمرارية، وبالهوية التي لا يمكن طمسها أو تحريفها.

ج: بصراحة، هذا التحول لم يكن قرارًا مفاجئًا، بقدر ما كان نتيجة تراكمات. اليوم أنا هنا… أتحدث، أوضح، وأكشف هذه السرقات، أحيانًا بأسلوب كوميدي خفيف، لتبسيط الفكرة، وأحيانًا بحرقة صادقة، عندما يتعلق الأمر بأشياء، تمس هويتنا بشكل مباشر. ومع الوقت، استطعت أن أوصل صوتي لعدد كبير من المغاربة، خاصة في تلك المرحلة، التي كان فيها الموضوع يثير الكثير من الجدل.

في البداية، كما قلت، لم تكن هذه هي نية القناة. كانت قناتي الأولى تحت اسم “ça vient du Maroc”، وقد وصل عدد المشتركين فيها آنذاك إلى حوالي 152 ألف مشترك، وهو رقم لم أكن أتوقعه أبدًا. القناة كانت مخصصة أساسًا للطبخ المغربي، ومشاركة الوصفات والتقاليد المرتبطة به، وكانت الأجواء بسيطة وعفوية جدًا.

المفاجأة بالنسبة لي كانت أن أغلب متابعيني في تلك الفترة، كانوا من الجزائر، وهو ما كنت أعتبره شيئًا إيجابيًا، لأنني كنت أرى في ذلك نوعًا من التقارب الثقافي والتبادل الجميل بين الشعوب. لم أكن أرى أي مشكلة، بل كنت سعيدة أن المطبخ المغربي يُحب ويُتابَع خارج المغرب.

لكن مع بداية الحديث عن هذه القضايا، ومع خروجي بفيديوهات توضيحية، بدأت القناة تأخذ منحى آخر. لم تعد فقط مساحة للطبخ، بل أصبحت منصة للنقاش، للتوضيح، وللدفاع عن التراث المغربي. وهنا بدأت ألاحظ تفاعلًا قويًا من المغاربة، الذين كانوا بدورهم يشعرون بنفس الغضب ونفس الحاجة للتوضيح.

هذا التحول، لم يكن سهلًا، لأنه جاء بثمن. فقدت عددًا من المتابعين، وتغيّر نوع الجمهور، لكن في المقابل، اكتسبت جمهورًا جديدًا يتابعني لنفس الهدف: الدفاع عن الهوية وتوضيح الحقيقة.

يمكنني القول، إن القناة لم تتغير بإرادتي فقط، بل تغيّرت، لأن المرحلة كانت تفرض ذلك. وجدت نفسي أمام مسؤولية، ومع تزايد التفاعل، أدركت أن ما أقوم به، لم يعد مجرد محتوى، بل أصبح رسالة.